健康營養研究中心　健康編輯 Joan

（一）塑膠微粒入侵：看不見的健康威脅

你知道嗎？最新的醫學研究已經在 血液、胎盤、甚至母乳中發現塑膠微粒的存在。這意味著，我們每天呼吸的空氣、喝下的水、吃進的食物，都可能帶有肉眼看不到的「隱形殺手」。塑膠垃圾不會憑空消失，它會隨著時間分解成細小顆粒，再經由食物鏈與環境循環，悄悄進入人體。

過去大家以為塑膠只是環保議題，但事實上，它正一步步成為 健康議題。塑膠微粒不僅在環境中無所不在，更可能影響我們的代謝與免疫功能，甚至在長期累積後造成慢性疾病。

（二）塑膠微粒如何進入人體？

1. 飲食來源：海鮮是塑膠微粒的「重災區」，因為海洋已被塑膠汙染，魚類、貝類等都可能累積這些異物。甚至我們以為純淨的食材，如米、鹽、蜂蜜，也都檢測出塑膠微粒。

1. 飲水來源：瓶裝水、甚至自來水，都可能含有微量塑膠纖維。研究指出，平均每人一週攝入的塑膠量，相當於一張信用卡。
2. 空氣吸入：空氣中的懸浮微粒（PM2.5）有時也會夾帶塑膠纖維，透過呼吸進入肺部。
3. 生活用品：外送餐盒、保鮮膜、塑膠杯，在加熱或接觸酸鹼食物時，都可能釋放更多塑膠成分。

這些來源看似微小，但日積月累，就會造成明顯負擔。

＊美國公共電視 PBS、台灣公共電視近年不斷呼籲，每年會有 1400 萬噸塑膠垃圾流入海洋，對海洋生態系統帶來巨大威脅。

（三）健康風險：慢性發炎與免疫挑戰

塑膠微粒進入體內後，雖然不會像病毒細菌一樣「馬上發病」，但卻可能成為 慢性發炎的火種。它可能：

• 刺激免疫系統，讓身體長期處於警戒狀態，導致免疫失調。
• 模仿荷爾蒙的作用，干擾內分泌系統，影響生殖健康與代謝。
• 攜帶重金屬、農藥殘留等毒素，進一步加重身體負擔。

更值得注意的是，孕婦與嬰幼兒 對這些風險更加敏感。胎盤中被發現塑膠微粒，代表下一代可能在出生前，就已經接觸到這些外來異物。

（四）塑膠微粒與重金屬：毒上加毒

科學家發現，塑膠微粒不只是單純的異物，它還有「吸附性」。也就是說，它可能像海綿一樣，黏附上鉛、汞、砷、鎘等重金屬或有害化學物質。當這些「有毒包裹」被攝入體內時，就等於 一次把多種毒素送進身體。

這也是為什麼塑膠微粒問題不能單獨看待，它和空汙、重金屬、農藥殘留形成了複合式的健康風險。長期暴露下來，慢性腎病變、失智、免疫異常等風險都可能提高。

（五）如何降低暴露風險？

雖然塑膠微粒無所不在，但我們還是可以從日常做起：

1. 減少使用一次性塑膠：少用外送餐具、改用玻璃或不鏽鋼容器。
2. 避免高溫接觸塑膠：不要用塑膠盒加熱食物。
3. 選擇安全的飲水來源：使用可靠的濾水設備。
4. 飲食均衡，高纖維：幫助腸道蠕動，加速異物排出。

（六）腸道屏障與益生菌的守護角色

最新研究指出，人體的 腸道屏障 是抵抗異物入侵的重要防線。當塑膠微粒或重金屬進入腸道時，如果腸道屏障健康，就能阻擋一部分異物進入血液。

而這裡，益生菌扮演了關鍵角色。NBM01 專利菌株，不僅有助於維持腸道菌相平衡，還在期刊研究中被證實，能幫助重金屬代謝與排除。這意味著，它可能成為對抗環境污染的「腸道小幫手」。

對現代人來說，除了外在的減塑行動，內在的健康守護同樣重要。每天給腸道補充好菌，就是為自己多加一道防護盾。

（七）從生活到健康的雙重守護

環境問題不只是「海龜誤食塑膠袋」這麼單純，而是已經滲透到我們每個人的生活。當健康與永續環環相扣，我們更需要從日常選擇開始，一方面減少塑膠使用，另一方面守護自身與家人的健康。