最新國際期刊研究發現，一株名為NBM01的專利益生菌（植物乳桿菌亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum NBM-01-07-003）能顯著幫助人體排除重金屬，引起科學界高度關注。這項研究成果已刊登於國際食品保護協會（IAFP）所發行期刊《Journal of Food Protection》（食品保護期刊）。
這項研究透過一系列細胞與動物實驗，深入分析NBM01益生菌對鉛、汞、鎘等重金屬的吸附與排除能力。結果顯示，NBM01益生菌能快速有效地吸附這些有害金屬離子，顯著降低其被腸道吸收的機率，並透過自然代謝途徑安全地排出體外。


此外，動物實驗也清楚展現出NBM01益生菌可有效減輕重金屬對肝臟、腎臟等器官的損害，凸顯其作為天然食品排除人體重金屬方案的重大潛力，為人類健康帶來了重要的新希望。

（一）重金屬污染是現代人的健康新課題

你可能從來沒想過，日常生活中隨處可見的重金屬污染，竟然會悄悄影響你的健康。鉛、汞、鎘等重金屬廣泛存在於食物、水，甚至你每天呼吸的空氣中。這些有害物質無法輕易被人體代謝，長期累積可能導致慢性疲勞、免疫系統受損，甚至提高罹患癌症和心血管疾病的風險。特別是孕婦和幼兒這樣敏感族群，更需要注意重金屬的危害。
孕婦長期暴露於重金屬可能導致胎兒發育遲緩，增加早產、流產及胎兒神經系統損害的風險；幼兒接觸重金屬則可能導致智力發育受損、注意力不集中，以及成長過程中的行為問題。
人體原本就擁有天然的解毒能力，但面對日益嚴重的環境污染，這些天然排毒機制常常力不從心，因此如何增強身體的排毒能力，已成為科學界重要的研究方向。

（二）NBM01益生菌證實可有效代謝重金屬

NBM01益生菌的正式名稱為植物乳桿菌亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum NBM-01-07-003，是一株經過嚴格科學篩選並驗證的專利益生菌株。近期《Journal of Food Protection》期刊發表的研究指出，透過細胞及動物實驗發現，NBM01菌株具有顯著的排除重金屬效果，能有效降低重金屬在人體內的累積。
NBM01益生菌的排毒機制詳解

  • 有效吸附重金屬，降低吸收率 NBM01益生菌的細胞表面帶有負電荷，能自然地吸附帶正電荷的鉛、鎘、汞等重金屬離子，這種作用稱為「吸附作用」（adsorption）。透過這種吸附作用，NBM01益生菌能顯著降低人體對重金屬的吸收，防止重金屬進入血液循環。
  • 牢牢鎖住重金屬，迅速安全排出 NBM01益生菌與重金屬結合的能力非常強大且穩定，能夠將這些有毒物質固定數日，並透過腸道自然安全排出，避免它們長期停留於體內造成毒性傷害。
  • 胞外多醣（EPS）有效增強金屬吸附能力 NBM01益生菌可分泌胞外多醣（EPS），這些胞外多醣中的羧基與羥基等酸性功能基團能牢固地與鉛、汞等重金屬離子結合，形成穩定的化學鍵結，進一步強化排毒效果，使重金屬更有效地隨菌體排出。
  • 改善腸道健康，降低發炎反應 NBM01益生菌不僅協助排出重金屬，更能調節腸道菌群平衡，加強腸道屏障功能，減少其他有害物質的吸收。此外，益生菌也能降低體內氧化壓力及慢性發炎反應，保護身體器官免於重金屬長期累積所帶來的損害。

（三）科學實證證明NBM01益生菌排除重金屬率高達90%

根據《Journal of Food Protection》的研究結果顯示，NBM01益生菌在體外環境中對鉛離子的去除率高達90%，證明其優秀的重金屬吸附能力。此外，動物實驗更顯示，補充NBM01益生菌的動物血液中鉛濃度顯著降低，並在肝臟組織切片中觀察到細胞損傷明顯改善，證實NBM01益生菌具有直接而明顯的生物保護效果。

（四）益生菌對孕婦的好處與安全性

根據刊登於國際期刊《mBio》的一項研究（Bisanz et al., 2014），規律服用益生菌的孕婦，其體內汞、砷濃度明顯低於未服用益生菌的孕婦。研究強調，孕婦排除這些重金屬尤其重要，因為重金屬累積可能導致胎兒神經系統發育異常，引起認知功能受損、智力發育遲緩，甚至出生後行為問題。此外，補充益生菌還能降低孕婦發生妊娠併發症的機率，例如早產、流產及胎兒先天異常等。
此外，益生菌還能幫助孕婦調整腸道菌群平衡，改善消化功能，降低便秘、腹脹等腸胃不適症狀，同時增強腸道屏障功能，降低感染與炎症發生的機率，進一步促進孕期健康與胎兒安全。透過補充益生菌協助排毒，不僅能降低孕婦自身的慢性病風險，更能確保胎兒健康發育，使孕期更加安心。

（五）誰最需要補充NBM01益生菌？

事實上，每個人都可能從益生菌的重金屬排毒功效中受益，但以下族群更應特別考慮補充：

  • 居住都市或工業區域：長期暴露於汽車廢氣、工廠排放物等高污染環境。
  • 經常食用海鮮：大型海魚容易有較高的汞含量。
  • 孕婦及幼兒：敏感度較高，更應注意。

如何正確補充NBM01益生菌？補充NBM01益生菌的方法簡單又多樣，包括：
 

  • 天然食物攝取：優格、克菲爾、泡菜、味噌等。
  • 專業益生菌保健品：選擇標示清楚且經科學驗證含NBM01菌株的產品，每日定量服用（至少100億活菌數），能發揮最佳功效。
  • 飯後服用更佳：飯後服用能提高益生菌抵達腸道的存活率，提升排除重金屬效果。
    不僅排毒，更能全面提升健康

NBM01益生菌不僅能有效排除重金屬，更具有多方面的健康益處：改善腸道消化功能、降低身體發炎反應、提升免疫系統及整體健康。