健康營養研究中心　健康編輯 Joan

（一）為什麼冬天特別容易過敏？

每年一進入冬天，許多人都會有相同的困擾：鼻塞像壞掉的開關、打噴嚏停不住、早上起床鼻水狂流、皮膚乾癢發紅。更尷尬的是，它看起來像感冒，但又不像，整個冬天都不太舒服。

醫師們常形容：冬天不是讓你過敏，而是讓「本來就敏感的免疫」整個亂了套。

冬季的冷空氣、封閉環境、乾燥氣候，像是一組完美的「誘發器」，讓免疫系統一次面對太多刺激，於是失去判斷能力，開始對無害的物質「過度反應」。這也解釋了，為什麼有些人一到冬天就像換了一個人，鼻子、皮膚、喉嚨都開始鬧脾氣。

（二）冷空氣不是問題，是你的免疫開關太敏感

正常的鼻腔黏膜就像一層柔軟又有彈性的防護網，幫你擋掉灰塵、過敏原、細菌。但當溫度快速下降，黏膜的血管會收縮、保濕能力下降，你的「防護網」變得粗糙又破洞百出。

這時候，只要一點點刺激就能讓免疫系統誤以為遭到攻擊，於是釋放組織胺，引發：

  • 打噴嚏連環爆
  • 鼻塞像堵住的水管
  • 透明鼻水一直流
  • 喉嚨癢、咳嗽、胸悶
  • 皮膚紅、腫、癢、起疹子

冬天不是讓你變脆弱，而是把你「原本的敏感」放大十倍。

（三）冬季真正的兇手不是寒冷，是「封閉的空氣」

冬天大家門窗緊閉，室內暖氣開著、加濕器噴著，但空氣卻變得比你想像中更髒：

  • 塵蟎濃度明顯升高
  • 黴菌孢子在潮濕角落悄悄繁殖
  • 家具、地毯、清潔用品的揮發物累積
  • PM2.5 在冬季更容易卡在室內
  • 交通排放、環境中的金屬微粒增加

而這些都會刺激免疫反應，使得鼻子跟皮膚一起「抗議」。

（四）冬天最容易忽略的身體變化：免疫系統「反應太慢，又太快」

聽起來很矛盾，但事實就是這麼奇妙。

  • 太慢：
    免疫細胞在寒冷環境下活動力下降，抵抗能力變弱，因此較容易感冒，或小小的刺激就讓黏膜受傷。
  • 太快：
    當黏膜受損、屏障破洞，免疫細胞會「過度警戒」，對於灰塵、毛屑、微量刺激全部放大成攻擊訊號。

於是你每天醒來，都像在打一場沒有休息的免疫戰。

醫師把這個現象稱為：「冬季免疫不平衡」──不是免疫弱，是免疫亂。

（五）腸道，是冬季過敏最容易被忽略的關鍵

70% 的免疫細胞都住在腸道。腸道就像免疫總部，負責判斷「這是危險」還是「這是無害」。
但冬天的飲食模式、睡眠變化、運動量下降、火鍋大餐與酒精攝取，都會破壞腸道菌相。

當腸道失衡，你的免疫系統也會跟著失衡：

  • 組織胺反應變強
  • IgE 升高
  • 呼吸道容易過度反應
  • 皮膚乾癢加劇
  • 孩子的氣喘、鼻炎更不穩

換句話說：冬天的過敏，不只發生在鼻子，而是整個免疫系統一起「走鐘」。

（六）冬天要穩定過敏，不能只補鼻噴劑：更需要「精準為過敏設計」的益生菌

必須從「免疫源頭」——腸道開始調整。這也是為什麼越來越多醫師與營養師開始重視「益生菌 × 過敏 × 冬季」的關聯。因為益生菌不只是腸胃保健，它更是幫免疫系統做「校正」。當腸道穩定，免疫自然不會亂跳針。

在冬季免疫不穩、環境刺激加劇的時候，從腸道幫身體把免疫開關調回正確的位置，讓鼻子不再天天鬧脾氣，也讓皮膚與呼吸道都能恢復安定。