健康營養研究中心　健康編輯 Joan

市面上的益生菌琳瑯滿目，功能標示五花八門，有的主打排便順暢、有的強調過敏調理，甚至還有鎖定孕媽咪或銀髮族的專屬配方。
但要怎麼挑，才能讓你買得安心、吃得有感？
營養學博士王涵，整理了 5 個簡單好記的選菌技巧，讓你下次買益生菌不再踩雷。

王涵 生泉生技 產品顧問
現任／弘光科技大學營養學系副主任
學歷／國立臺灣海洋大學食品科學博士

（一）先想清楚「你想解決什麼問題」

不同菌株，就像不同的專業醫師，各有擅長領域。
想改善排便不順？想穩定免疫？還是想減少脹氣？
先鎖定你的需求，再對應菌株，效果才明顯。

（二）含量不是越高越好

很多人以為「菌數愈多愈有效」，但其實超過一定數量，腸道未必能全部利用。
王涵博士指出，約 300 億活菌就很足夠，重點是能不能存活到腸道，而不是盲目追求高菌數。

（三）菌種不是愈多愈厲害

有些產品號稱「十幾種菌一次補足」，聽起來很吸引人，但不同菌株之間可能互相競爭，反而降低效果。
與其追求「種類多」，不如選擇針對需求精準配方，讓菌株發揮最大功效。

（四）有益生元、後生元加分

益生菌就像種子，益生元是肥料，後生元是它們工作後留下的有益物質。
產品中同時含有這三者，能幫助好菌「活得久、長得好」，讓保養效果更穩定。

（五）看有沒有研究數據支持

選擇有臨床實驗、科學數據支持的產品，才能真正吃得安心。
別只看包裝上的形容詞，要看看品牌是否提供檢驗報告與專利技術資訊。

（六）進一步加分：吃法也很重要

很多人會問：「益生菌到底要空腹吃還是飯後吃？」
王涵博士建議：以產品標示為主。一般來說，飯後 30 分鐘到 2 小時是胃酸最淡的時候，益生菌比較容易活著到腸道。但如果產品採用包埋技術，能耐胃酸，也可以空腹吃。另外，記得搭配不超過 40°C 的水，避免高溫殺死好菌。

最後，益生菌的保養不是一天見效的事，建議至少持續吃 3 個月，才能評估是否達到預期效果。