健康營養研究中心　健康編輯 Joan

你有聽過「慢性發炎」嗎？
不是哪裡紅腫熱痛那種「急性發炎」，而是身體默默、長期處在一種「低度慢性發炎」的狀態—你可能沒感覺，但它每天都在默默傷害你。

根據美國心臟協會（AHA）的研究指出，長期慢性發炎，會讓腎衰竭的風險增加 1.4 倍。不只如此，還會提高中風、心血管疾病、糖尿病等慢性病的機率。

到底為什麼「發炎」這麼嚴重？我們不是每天都在發炎嗎？

（一）「發炎」是身體的自救機制，卻也可能是慢性病的開端

發炎，其實是身體在對抗外來威脅時的一種保護反應。
例如你不小心割傷手，傷口會紅腫、發熱，那就是發炎的表現，代表身體正在修復。

但可怕的是—如果這個反應持續不退，身體就像每天都在打仗，結果免疫系統疲乏，健康組織也被牽連，長期下來造成更多的問題。

很多慢性病的元兇其實都跟「慢性發炎」有關，包括：

  • 腎功能惡化（慢性腎病）
  • 動脈硬化、高血壓
  • 心臟病與中風
  • 糖尿病
  • 失智症與阿茲海默症

換句話說，你的身體如果一直處在「低度發炎」的狀態，就等於在加速老化與器官損壞的過程。

（二）「慢性發炎」沒症狀，但它真的每天都在發生

最棘手的是，這種慢性發炎不像流感那樣會發燒、咳嗽，它可能是你每天小習慣一點一滴造成的，像是：

  • 吃太多加工食品、糖、紅肉
  • 空氣污染（PM2.5）或重金屬累積
  • 壓力過大、睡眠不足
  • 腸道菌相失衡、腸漏問題
  • 肥胖與脂肪肝

你可能完全沒症狀，但體內已經「悶燒」好一陣子了。

直到有一天，健檢數據出現異常、腎絲球過濾率變低（eGFR 低於 60），才發現情況嚴重。這時候，再後悔也來不及了。

（三）慢性發炎會怎麼傷害腎臟？

腎臟是過濾血液、排毒的重要器官。
當身體長期處在發炎狀態，免疫細胞與發炎因子會不停攻擊腎臟微血管，導致：

  • 腎臟過濾率下降
  • 蛋白尿出現（尿中出現泡泡）
  • 腎功能衰退、進入洗腎門檻

而台灣的洗腎人數全球第一，很多人年紀輕輕就要每週進出診所三次，只為了維持生命，這背後其實就是「慢性發炎沒控制好」的惡果。

（四）那中風呢？也是發炎惹的禍？

是的。慢性發炎會讓血管內皮受損，讓血脂、膽固醇更容易沉積，形成動脈硬化，增加血栓、中風與心肌梗塞的風險。

根據《Lancet》期刊報導，CRP（一種發炎指數）升高與中風風險高度相關。

所以你以為只是關節酸痛、容易疲累，其實體內早就拉警報了！

（五）想要遠離慢性發炎，該從哪裡開始？

  1. 飲食清淡，減少糖、油、紅肉與加工品
  2. 多吃蔬菜水果、Omega-3、發酵食品
  3. 作息規律、降低壓力
  4. 保養腸道菌相，從根本降低發炎反應

你沒看錯，「腸道健康」就是抗發炎的關鍵。因為有超過 70% 的免疫細胞，都住在腸道。
當腸道菌失衡、腸壁破損（腸漏症），有害物質會滲入血液，引發全身性慢性發炎。

（六）嚴選抗發炎專利益生菌 NBM 01

  • 協助降低體內慢性發炎指數（如 CRP）
  • 排除體內有毒重金屬
  • 改善腸道菌相
  • 穩定免疫系統

我們相信，真正的健康不是「等生病再來救」，而是每天一點點，為身體降火、減壓、排毒的保養。