健康營養研究中心　健康編輯 Joan

（一）維生素B2讓尿液變黃，代表什麼？

很多人吃完綜合維他命或B群後，會發現尿液顏色變得很黃，有些甚至嚇一跳，以為是身體出了狀況。其實，這並不是異常，而是 維生素B2（核黃素，Riboflavin） 在體內代謝後的正常現象。
維生素B2屬於水溶性維生素，人體不會長期儲存，多餘的部分會經由尿液排出。因為B2分子本身呈現亮黃色，經過腎臟過濾時會讓尿液顏色加深，看起來就像「熒光黃」。這是身體的自然代謝機制，不必過度擔心。

（二）維生素B2的角色：小小分子，大大能量

雖然B2只是維生素B群的一員，卻在能量代謝中扮演重要角色。它參與多種輔酶的形成，幫助我們把碳水化合物、蛋白質、脂肪轉換成能量。
若缺乏B2，常見的症狀包括：

  • 嘴角炎、嘴破
  • 眼睛乾澀、畏光
  • 皮膚乾燥、發紅
  • 容易疲倦

可以說，B2是維持日常活力與皮膚黏膜健康的關鍵因子。

（三）什麼情況下需要特別補充B2？

現代人飲食不均衡，特別是外食族、壓力大或長時間熬夜的人，容易缺乏B群。以下族群特別需要注意：

  1. 高壓上班族：工作繁忙，能量消耗大，若缺乏B2會更容易感到疲倦。
  2. 孕媽咪：懷孕過程需要更多能量，B2也與胎兒發育有關。
  3. 素食者：B2多來自肉、奶、蛋，素食者若未注意攝取，容易不足。
  4. 長期病患或手術恢復中：代謝需求高，更需要維生素B群的支持。

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（四）如何補充維生素B2？

天然食物是最好的來源：

  • 動物性食材：牛奶、雞蛋、肝臟
  • 植物性食材：深綠色蔬菜、菇類、杏仁
  • 全穀類：燕麥、糙米

但若飲食不均衡，或有額外需求，也可以透過 B群補充品 來加強。補充後若出現尿液變黃，反而代表你確實有攝取到B2，並不是浪費或異常。

（五）補充B群時的小提醒

  1. 分次攝取更有效：B群屬水溶性，容易隨尿液排出，建議早晚分開補充。
  2. 避免空腹大量服用：有些人會感到胃部不適，建議飯後補充較佳。
  3. 搭配水分：喝足夠的水，能幫助代謝與吸收。

尿液變黃，其實就是身體告訴你：「我有吸收到維生素B2囉！」這種「亮黃色」的現象，是一種正常的代謝反應。現代生活壓力大、環境污染多，除了注意飲食均衡，適時補充B群與益生菌，能幫助代謝更順暢、維持健康循環。