健康營養研究中心　健康編輯 Joan

你知道嗎？台灣目前約有35萬名失智症患者，推估到2050年將逼近86萬人，成長速度是全球的1.5倍。根據健保署統計，每位患者平均每年醫療支出約53萬元，若病程持續八年，光是健保帳單就超過400萬元——而這還不包含家人被耗盡的體力與青春。

失智症，是一場無法撤退的戰爭。但真正讓這張「帳單」提早寄出的，可能不是年齡，而是——環境。

（一）不只是老化，還可能是中毒：重金屬正在偷走記憶

我們的生活，其實早已被重金屬包圍。空氣中的 PM2.5、地下水的砷、魚類裡的汞、老舊水管的鉛，甚至部分保健品與化妝品，都可能藏著「神經毒」。這些重金屬會悄悄進入體內，穿過血腦屏障，干擾腦細胞傳導與能量代謝，讓大腦像被慢慢「生鏽」一樣，記憶逐漸模糊。

哈佛公共衛生學院研究指出：血液中鉛濃度偏高的人，認知退化速度比一般人快20%。《Environmental Health Perspectives》期刊更發現，長期暴露於低劑量的砷與汞，與阿茲海默症風險之間存在明顯相關。

＊鉛vs失智症？點此查看更多

（二）當腦在「生鏽」，該從哪裡開始清？

重金屬進入體內後，會與蛋白質與脂質結合，沈積在肝臟、腎臟與神經系統中。這些金屬不像一般代謝廢物那樣能被快速排出，而會長期停留、慢慢累積。人體雖然具備基本代謝功能，但效率極低，根本無法因應現在的環境污染。若沒有特定機制協助，這些金屬會一點一滴地堆積，最終成為身體的「慢性負債」。

（三）失智症帳單，不該寄給未來的你

日常生活中，除了減少重金屬來源（少吃大型魚類、注意飲水來源、避免環境污染區），提升體內代謝能力才是真正能守護大腦的關鍵。研究發現，有一隻特定的菌株NBM01，能幫助代謝體內重金屬，可搭配維生素B群，支持神經系統與能量運作，讓腸道恢復健康的排毒循環，減少重金屬對大腦的負擔。

面對逐年上升的失智風險，我們無法控制環境中的污染，但可以選擇讓身體不再默默累積它。記憶與健康，不該成為未來的帳單。

＊NBM01為什麼可以排重金屬？點此查看更多